Una ricetta velocissima e con soli 5 ingredienti per quando la voglia di qualcosa di dolce colpisce all’improvviso.
Svetlana ha combinato farina e crema spalmabile al pistacchio, ma potrai utilizzare la combo che preferisci. Ad esempio, si può optare per una farina aromatizzata alla vaniglia e crema spalmabile al cacao e nocciole.

Ingredienti:

• 20 gr di farina di cocco
• 75 gr di farina d’avena al pistacchio Pharmapower
• 1 cucchiaio di olio di cocco
• 60 gr di latte vegetale
• Crema spalmabile al pistacchio Pharmapower 

Procedimento:

1. Accendi il forno e imposta la temperatura a 180°C;
2. Fai sciogliere l’olio di cocco per qualche secondo al microonde;
3. Mescola le due farine, quindi aggiungi anche l’olio di cocco e il latte;
4. Una volta creato un impasto liscio e compatto crea delle palline;
5. Appiattisci leggermente le palline con le mani e disponile in una placca rivestita con della carta da forno;
6. Utilizza un tappo di bottiglia per creare un foro al centro di ogni biscotto;
7. Inforna e cuoci per 15/20 minuti;
8. Quando i biscotti si saranno raffreddati farciscili con la crema al pistacchio!