Ricette Fit

I biscotti della Mamma

01.12.2022

Me l’avete richiesta in tantissime, quindi ho deciso di regalarvi la ricetta dei biscotti della mia mamma. Quando vado a cena dai miei genitori non mancano mai, per me sono una vera coccola.

Se vi cimenterete nella preparazione, aspetto i vostri pareri.

Ingredienti:

  • 2 albumi d’uovo
  • 200 gr mandorle tritate finemente
  • 50 gr cioccolato extrafondente
  • dolcificante qb

Procedimento:

  • Monta a neve gli albumi;
  • Aggiungi le mandorle tritate finemente, il cioccolato sciolto a bagnomaria e il dolcificante;
  • Mescola delicatamente dal basso verso l’alto senza smontare l’albume;
  • Con l’aiuto di un cucchiaio prendi un po’ di impasto e disponi in una teglia ricoperta di carta forno;
  • inforna a 140°C e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando non saranno cotti.

Ricette Fit

I biscotti della Mamma

01.12.2022

Me l’avete richiesta in tantissime, quindi ho deciso di regalarvi la ricetta dei biscotti della mia mamma. Quando vado a cena dai miei genitori non mancano mai, per me sono una vera coccola.

Se vi cimenterete nella preparazione, aspetto i vostri pareri.

Ingredienti:

  • 2 albumi d’uovo
  • 200 gr mandorle tritate finemente
  • 50 gr cioccolato extrafondente
  • dolcificante qb

Procedimento:

  • Monta a neve gli albumi;
  • Aggiungi le mandorle tritate finemente, il cioccolato sciolto a bagnomaria e il dolcificante;
  • Mescola delicatamente dal basso verso l’alto senza smontare l’albume;
  • Con l’aiuto di un cucchiaio prendi un po’ di impasto e disponi in una teglia ricoperta di carta forno;
  • inforna a 140°C e cuoci per circa 10 minuti, fino a quando non saranno cotti.

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