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Muffin pere, noci e cioccolato
Con l’arrivo dell’autunno è tornato anche il tempo di coccolarsi con una tazza di tè o una tisana calda.
Questi dolci e profumatissimi muffin sono perfetti per accompagnarli durante la tua merenda.
Ingredienti:
- 200 gr farina integrale
- 50 gr cacao Amaro
- 1 bustina di lievito
- 2 uova
- 180 gr yogurt greco o di soia
- 60 gr olio extravergine di oliva
- 2 pere
- 80 gr zucchero di canna
- cannella q.b.
- gocce di cioccolato q.b.
Procedimento:
- In una ciotola unisci olio, uova, yogurt e zucchero;
- Aggiungi poi la farina, il lievito e il cacao;
- Amalgama bene con la spatola fino ad ottenere un composto denso;
- Aggiungi la cannella e le gocce di cioccolato;
- Versa il composto negli stampi per muffin e decora con la pera tagliata a fettine sottili;
- Inforna a 180° C per 25 minuti.
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29 Settembre 2023
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