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Vegan energy balls agli anacardi
Le energy balls sono lo spuntino perfetto per chi ha poco tempo ma ha bisogno di recuperare rapidamente le energie dopo il lavoro, lo studio o una sessione di Workout! Sono un concentrato di nutrienti e prepararle in casa è velocissimo, oltre che molto più economico rispetto ad acquistarle confezionate.
La nostra SGPgirls Gloria ci propone una ricetta raw, vegan facile e veloce da preparare, per avere sempre uno spuntino in frigo!
Ingredienti:
- 150 gr datteri (circa 6/7)
- 1 cucchiaio di burro di anacardi Pharmapower
- 50 gr anacardi
- 50 gr fiocchi d’avena Pharmapower
Procedimento:
- Versa tutti gli ingredienti in un mixer e frulla fino ad ottenere un composto appiccicoso;
- Con le mani, forma delle palline e riponile in un piatto ricoperto di carta da forno;
- Copri della pellicola e lascia risposare in frigo almeno un paio d’ore prima di consumare le energy balls.
TIP: se non hai il mixer, puoi frantumare gli anacardi con l’aiuto di un mortaio, tagliare i datteri e sostituire i fiocchi con metà farina.
Prova anche le energy balls al burro d’arachidi e cioccolato fondente.
19 Agosto 2022
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