Queste ricette di toast vegetariani sono veloci, gustose e versatili: ideali per un super brunch o una colazione salata. Potrai rendere i tuoi toast vegan sostituendo la ricotta con un formaggio spalmabile vegetale.
La nostra foodblogger Svetlana ci propone le dosi per una persona, in modo che ti sia più facile adattarle a seconda del numero degli ospiti. Un consiglio per quando hai degli invitati: tagliando il toast in quattro parti, otterrai delle tartine gourmet!

Ingredienti:

• 3 fette di pane 100% integrale
• 1 cucchiaio di hummus
• avocado
• semi di papavero q.b.
• 1 cucchiaino di burro 100% arachidi Pharmapower
• ⅓ di banana
• 1 noce
• granella di cacao q.b.
• 1 cucchiaio di ricotta
• 2 fragole
• 1 cucchiaino di miele
• granella di mandorle q.b.

Procedimento:

1. Tosta le fette di pane integrale;
2. Sulla prima fetta spalma l’hummus, aggiungi l’avocado tagliato a fettine e decora con i semi di papavero;
3. Sulla seconda fetta spalma il burro di arachidi. Decora con la banana, noci e granella di cacao;
4. Sulla terza fetta spalma la ricotta e disponi le fragole, quindi decora con il miele e le mandorle tagliate a pezzi.