Con l’inizio della stagione calda, le bowl solo la soluzione più veloce per i nostri pranzi SGPstyle!

Oggi vi proponiamo un’insalata velocissima da realizzare e con un tocco speciale: l’aggiunta di frutta fresca di stagione!

Ingredienti:

• insalata mista
• 180 gr di gamberi
• pomodorini
• 4 fragole
• una manciata di mirtilli
• un cucchiaio di semi misti
• un cucchiaio di olio EVO
• un lime
• erba cipollina
• maggiorana
• timo

Procedimento:

1. Cuoci i gamberi al vapore per circa 5 minuti, aggiungendo nell’acqua un lime tagliato a spicchi (con tutta la buccia): i gamberi assorbiranno il suo profumo!
2. Metti i gamberi da parte e lasciali raffreddare;
3. Disponi una base di insalata nel tuo piatto;
4. Aggiungi i pomodorini e le fragole tagliate a metà e i mirtilli;
5. Aggiungi i gamberi e decora con i semini;
6. Insaporisci con delle erbe aromatiche;
7. Condisci la tua insalatona con dell’olio extra vergine d’oliva a crudo e una spruzzata di succo di lime;
8. Accompagna con qualche galletta o delle fette Wasa.

TIP: se non ti piace il lime o non riesci a reperirlo puoi sostituirlo con dell’arancia o del pompelmo!