Ricette Fit

Spiedini di tempeh al teriyaki

15.04.2022

La nostra SGPgirl Svetlana ci propone una ricetta a base di tempeh, una fonte proteica vegetale ricavata dai semi di soia. Gli spiedini di tempeh verranno conditi con la salsa teriyaki, anche questa a base di soia.

 

Ingredienti:

  • Una confezione di Tempeh
  • 2 cucchiai di salsa teriyaki
  • Pepe rosa
  • ½ Lime
  • Menta fresca qb
  • Timo qb

Procedimento:

  1. Versa la salsa teriyaki in una ciotola assieme al succo di mezzo lime, pepe rosa, menta e timo sminuzzati;
  2. Taglia il tempeh a cubetti e lasciarlo marinare per almeno un’ora nella salsa; 
  3. Infilza negli stecchini il tempeh e cuoci su una griglia ben calda 5 minuti per lato;
  4. Spennella gli spiedini con la salsa rimasta prima di servire;

 

Special Tip: accompagna i tuoi spiedini con una salsa a base di yogurt greco, come la salsa Tzatziki!

 

Ricette Fit

Spiedini di tempeh al teriyaki

15.04.2022

La nostra SGPgirl Svetlana ci propone una ricetta a base di tempeh, una fonte proteica vegetale ricavata dai semi di soia. Gli spiedini di tempeh verranno conditi con la salsa teriyaki, anche questa a base di soia.

 

Ingredienti:

  • Una confezione di Tempeh
  • 2 cucchiai di salsa teriyaki
  • Pepe rosa
  • ½ Lime
  • Menta fresca qb
  • Timo qb

Procedimento:

  1. Versa la salsa teriyaki in una ciotola assieme al succo di mezzo lime, pepe rosa, menta e timo sminuzzati;
  2. Taglia il tempeh a cubetti e lasciarlo marinare per almeno un’ora nella salsa; 
  3. Infilza negli stecchini il tempeh e cuoci su una griglia ben calda 5 minuti per lato;
  4. Spennella gli spiedini con la salsa rimasta prima di servire;

 

Special Tip: accompagna i tuoi spiedini con una salsa a base di yogurt greco, come la salsa Tzatziki!

 

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