La soluzione perfetta per quando abbiamo voglia di una colazione estiva e fresca: uno smoothie!

Lo smoothie è molto più di un semplice frullato di frutta grazie alle proteine provenienti dal latte e/o dallo yogurt, i grassi buoni di frutta secca e semi oleosi e naturalmente le vitamine della frutta di stagione!

Ingredienti:

• 70 gr di frutti rossi congelati
• 1/2 banana congelata
• Latte vegetale senza zuccheri
• 200 gr di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti
• 1 cucchiaino di semi girasole
• 1 cucchiaino di papavero
• 1 cucchiaino di cocco rapè
• 2 mandorle spezzettate
• 1 cucchiaio di granola
• frutta fresca di stagione

Procedimento:

1. In un frullatore versa la frutta congelata e lo yogurt;
2. Comincia a frullare aggiungendo a filo il latte vegetale fino a quando non avrai raggiunto la consistenza desiderata;
3. Versa lo smoothie in una bowl e decora la frutta fresca, i semi, la granola, il cocco e le mandorle.

TIP: puoi sostituire lo yogurt di soia con uno yogurt greco senza lattosio per renderle lo smoothie ancora più cremoso!