Una deliziosa ricetta per riscaldare il nostro inverno, naturalmente in stile SGP!

Ingredienti:

• 50 ml di acqua fredda
• 20 gr olio di cocco Foodspring
• 10 gr stevia
• 50 gr farina di mais
• 25 gr farina di mandorle
• 30 gr farina di castagne
• 25 gr di farina di riso integrale
• 2 gr lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di vaniglia Bourbon
• Protein Cream alla nocciola Foodspring

Procedimento:

1. In una ciotola mescola le farine, la stevia, il lievito e la vaniglia;
2. Amalgama quindi anche l’olio e l’acqua fredda;
3. Impasta fino a formare un composto senza grumi, forma una palla e lasciala riposare in frigorifero per mezz’ora;
4. Accendi il forno e imposta la temperatura a 175°C;
5. Stendi l’impasto con l’aiuto di un mattarello;
6. Con una formina crea i tuoi biscotti;
7. Crea un foro centrale alla metà dei biscotti;
8. Disponi i biscotti su una teglia con carta da forno e cuoci per 13/15 minuti;
9. Lasciali raffreddare;
10. Metti mezzo cucchiaino di Protein Cream su ciascun biscotto e ricoprilo con il biscotto con il foro.