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SGP SALMON TARTARE

SGP SALMON TARTARE selene genisella sgprogram

INGREDIENTI:

  • 3 gallette di riso 
  • 1/4 di avocado
  • 100 gr di tartare di salmone fresco 
  • bacche di goji
  • pistacchi tritati
  • valeriana

PROCEDIMENTO:

  • Schiacciate l’avocado con una forchetta fino a ridurlo in crema, quindi spalmatelo sulle gallette. 
  • Disponete la tartare di salmone sulle tre gallette e spolverate sopra le bacche di goji e i pistacchi.
  • Adagiate le gallette su un bel piatto di valeriana.

TIP DI SELLY: se vuoi come accompagnare la tua tartare con un dressing saporito e sano, puoi mischiare un cucchiaino di senape di Digione ad un cucchiaio di olio 😉