Il sabato sera è pizza!

Questa versione, dall’impasto super leggero del piatto italiano più conosciuto al mondo, è perfetta per una cena tradizionale e allo stesso tempo salutare.

Ingredienti:

• Cime di rapa
• Salsa di pomodorini datterini
• 50 gr di fiocchi di latte
• 50 gr di pomodorini datterini
• 100 gr di preparato Pizza Foodspring
• 100 ml d’acqua tiepida

Procedimento:

1. Scola i fiocchi di latte in un colino, così in cottura non rilasceranno tanta acqua;
2. Pulisci le cime di rapa togliendogli il gambo, lavale e tagliale a pezzettini;
3. Cuoci i pezzettini a vapore per 10 minuti oppure falli sbollentare in acqua;
4. Accendi il forno a 180° ventilato;
5. Mescola il preparato Pizza Foodspring con acqua tiepida fino ad ottenere un impasto omogeneo a forma di palla;
6. Lascialo riposare per 10 minuti ricoperto da un canovaccio;
7. Stendi la pizza con l’aiuto di un mattarello e disponila su una teglia con della carta da forno;
8. Inforna per 15/20 minuti senza condimenti;
9. Guarnisci la base con la salsa, le cime di rapa, i pomodorini tagliati a metà e i fiocchi di latte;
10. Inforna nuovamente per altri 10 minuti;
11. Sforna la tua pizza.