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Piada pizza con cime di rapa
Questa versione della pizza, preparata con la piadina, è perfetta per una cena sana, veloce e gustosa.
Ingredienti:
- Cime di rapa
- Salsa di pomodorini datterini
- 50 gr di fiocchi di latte
- 50 gr di pomodorini datterini
- 1 piadina integrale
Procedimento:
- Scola i fiocchi di latte in un colino, così in cottura non rilasceranno tanta acqua;
- Pulisci le cime di rapa togliendogli il gambo, lavale e tagliale a pezzettini;
- Cuocile a vapore per 10 minuti oppure falli sbollentare in acqua;
- Cuoci la piadina solo da un lato in una padella antiaderente, quindi girala e imposta la fiamma al minimo;
- Guarnisci con la salsa, le cime di rapa, i pomodorini tagliati a metà e i fiocchi di latte;
- Copri con un coperchio e cuoci per altri 5 minuti.
31 Ottobre 2019
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