Ingredienti:

• 2 fette di pane 100% integrale
• Salmone a fettine fresco
• Barbabietola
• Zucchine
• succo di limone

Procedimento:

1. Taglia con una mandolina la barbabietola a fettine
2. Prepara la marinatura con limone e pepe
3. Lascia riposare le fettine di salmone e la barbabietola a fettine per almeno 1 ora
4. Componi il tuo sandwich

TIP DI SELLY:

Per rendere il panino ancora più sfizioso puoi tagliare finemente delle foglioline di menta e amalgamarle con qualche cucchiaio di yogurt greco 0%. Sarà un’ottima salsa!!