Ricette
1 min
Nuggets di cavolfiore
Una ricetta perfetta per rendere il cavolfiore gustoso e croccante: provateli accompagnati con una salsa allo yougurt.
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 40 gr di farina d’avena neutra Pharmapower
- 40 gr di farina di riso
- 160 gr di acqua
- pangrattato integrale q.b.
- olio extra vergine di oliva
- sale q.b.
- paprika q.b.
Procedimento
- Taglia il cavolfiore a pezzi di dimensioni simili;
- Mescola la farina con la paprika ed il sale;
- Unisci l’acqua ed amalgama con una forchetta fino ad ottenere una pastella densa e omogenea;
- Immergi nel composto le parti di cavolfiore e passale nel pangrattato;
- Rivesti una teglia con carta forno;
- Poni i pezzi di cavolfiore ben distanziati e cuoci a 200°C in forno ventilato per 25 minuti;
- Servi i nuggets di cavolfiore ben caldi.
Se ti piace questa ricetta, prova anche le nuggets di broccoli.
02 Marzo 2023
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