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Involtini di salmone e zucchine al profumo di limone
La nostra SGPgirl Svetlana ci propone oggi un’idea fresca, estiva e leggera, perfetta per l’aperitivo in casa o per un antipasto leggero e sfizioso.
Ti serviranno pochissimi ingredienti e quattro semplici passaggi per realizzare gli involtini di salmone e zucchine al profumo di limone e timo.
Ingredienti:
- 100 gr di salmone affumicato
- 100 gr di robiola
- 1 zucchina
- Timo fresco
- 1 limone non trattato
- Semi di sesamo
Procedimento:
- Mescola la robiola con il timo e la scorza di limone;
- Con l’aiuto di un pelapatate ricava delle strisce di zucchina;
- Prendi una fetta di salmone, spalma la crema di robiola, sovrapponi la zucchina e arrotola;
- Decora ogni involtino con dell’altro timo, della scorzetta di limone e dei semi di sesamo;
- Lascia riposare in frigo prima di servire.
11 Giugno 2021
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