Al gelato non possiamo rinunciare! Ecco la nostra ricetta per un cono gelato proteico, perfetto per la stagione calda!

Ingredienti:

• 30 gr di farina d’avena alla vaniglia Pharmapower
• Latte vegetale senza zuccheri aggiunti
• 2 albumi
• 1 cucchiaio di yogurt greco 0%
• olio evo (per ungere la padella)

Per il gelato:

• 1 vasetto di yogurt greco 0%
• 100 gr di fragole congelate

Procedimento:

1. In una ciotola mescola la farina, il latte, gli albumi e lo yogurt;
2. Scalda una padella antiaderente e ungila con qualche goccio d’olio evo;
3. Versa l’impasto del pancake e lascia cuocere a fiamma media per qualche minuto;
4. Quando vedrai delle bollicine in superficie, gira il pancake dall’altro lato e ultima la cottura;
5. Una volta cotto, arrotola in pancake dandogli la forma di un cono gelato e bloccalo con degli stuzzicadenti;
6. Frulla le fragole con lo yogurt pre creare il gelato fit;
7. Una volta che il cono- pancake si sarà raffreddato, versa il gelato all’interno e gustalo!

TIP: puoi rendere il tuo cono gelato ancora più goloso con della granella di nocciola e delle scaglie di cioccolato fondente!