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CONO GELATO PROTEICO

CONO GELATO PROTEICO SGProgram by Selene Genisella

Al gelato non possiamo rinunciare! Ecco la nostra ricetta per un cono gelato proteico, perfetto per la stagione calda!

Ingredienti:

  • 30 gr di farina d’avena alla vaniglia Pharmapower
  • Latte vegetale senza zuccheri aggiunti
  • 2 albumi
  • 1 cucchiaio di yogurt greco 0%
  • olio evo (per ungere la padella)

Per il gelato:

  • 1 vasetto di yogurt greco 0%
  • 100 gr di fragole congelate

Procedimento:

  1. In una ciotola mescola la farina, il latte, gli albumi e lo yogurt;
  2. Scalda una padella antiaderente e ungila con qualche goccio d’olio evo;
  3. Versa l’impasto del pancake e lascia cuocere a fiamma media per qualche minuto;
  4. Quando vedrai delle bollicine in superficie, gira il pancake dall’altro lato e ultima la cottura;
  5. Una volta cotto, arrotola in pancake dandogli la forma di un cono gelato e bloccalo con degli stuzzicadenti;
  6. Frulla le fragole con lo yogurt pre creare il gelato fit;
  7. Una volta che il cono- pancake si sarà raffreddato, versa il gelato all’interno e gustalo!

TIP: puoi rendere il tuo cono gelato ancora più goloso con della granella di nocciola e delle scaglie di cioccolato fondente!