Happy Polipo alla griglia con Paprika dolce

Ingredienti:

• 200 gr polipo
• paprika dolce
• insalata

Procedimento:

• Bollite il polipo
• Dopo averlo lasciato riposare e raffreddare asciugatelo bene
• Scaldate una padella antiaderente, ungetela con un tovagliolo imbevuto di olio
• Grigliate il polipo fino a renderlo croccante
• Prima di ultimare la cottura spargente la paprika dolce sui tentacoli e lasciate abbrustolire qualche minuto
• Servite e guarnite con 250 gr di insalata mista o verdura a piacere