Petto di pollo? Si ma sfizioso! Ecco la nostra ricetta per rendere un semplice petto di pollo una cena super golosa ma in stile SGP!

 

Ingredienti:

• 150gr petto di pollo
• qb albume
• qb fiocchi d’avena neutri Pharmapower
• sale
• Pepe
• spezie

Per le salse: 

• 3 cucchiai di yogurt greco 0%
• mix di erbe
• 5 cucchiai di sugo di pomodoro
• un cucchiaino di aceto
• paprika

 

Procedimento:

1. Taglia il petto di pollo a strisce;
2. Versa in una ciotolina albume, sale, pepe e spezie;
3. Lascia marinare il pollo per almeno 20 minuti;
4. Versa i fiocchi d’avena in un piatto piano, quindi impana il pollo;
5. Adagia quindi i petti di pollo su una placca rivestita da carta forno e cuoci ne forno a 200°C per circa 20/25 minuti;
6. Nel frattempo mescola lo yogurt greco con sale, pepe e il mix di erbe;
7. A parte, mescola il sugo di pomodoro e aggiungi un cucchiaio di aceto e della paprika per ricreare una versione light del ketchup.

 

TIP: se ti piacciono i sapori più forti, prova a marinare il pollo con del curry, della paprika o un pizzico di peperoncino!