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Happy Bounty Roll Pancakes

Quanto amo i miei pancake per colazione? Amo variare spesso le ricette e ispirandomi alle mie bravissime fit chef, ho pensato ad una golosissima alternativa.

Ingredienti:

  • 200 ml albume
  • 100 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
  • 40 gr di farina di avena aromatizzata
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • yogurt greco senza lattosio
  • cocco rapè
  • Salsa al cioccolato zero kcal

Procedimento:

  • In uno shaker mixate albumi, latte, farina e cacao.
  • Scaldate la padella antiaderente e dopo aver shakerato il composto create delle crepes dividendo l’impasto in 3/4 parti.
  • Aggiungete allo yogurt greco due cucchiai di cocco rapè e amalgamate bene.
  • Create dei roll con le crepes farcendoli con la crema di yogurt al cocco.
  • Lasciate riposare qualche ora nel frigo e servite con un topping di cocco e salsa zero Kcal.