L’estate è esplosa con i suoi colori, sapori e… temperature! La natura ci viene in soccorso con la frutta e la verdura di stagione a luglio: fresca, idratante, rimineralizzante.
A Luglio la parola d’ordine è: idratazione! Le pesche, i meloni, ma anche le zucchine e i cetrioli, soddisfano la nostra esigenza di assumere più liquidi, cibi freschi e ad elevato apporto di minerali.
Vediamo come affrontare questo mese nutrendoci con verdura e frutta di stagione!

Verdura di Luglio

• bietole
• carote
• cetrioli
• cicoria
• cipolle
• cipollotti
• fagiolini
• fiori di zucca
• lattuga
• melanzane
• peperoni
• pomodori
• rabarbaro
• ravanelli
• rucola
• scalogno
• taccole
• zucchine.

Inoltre, in questo mese puoi trovare come primizie di stagione le patate novelle.

Hai preso nota della verdura di stagione a Luglio?
Prova anche le nostre ricette con la verdura di stagione!

• Falafel di carote
• Feta al forno con taccole e pomodorini
• Pancakes salati alle zucchine
• Salsa tzaziki
• Pasta al pesto di rucola e fagiolini

 

Frutta di Luglio

Deliziosa anche la frutta di luglio: idratante e ricca di sapori! Ecco cosa mettere nel carrello:

• albicocche
• anguria
• ciliegie
• fichi fioroni
• fichi d’india
• lamponi
• limoni
• meloni
• mirtilli
• more
• nespole
• pere
• pesche
• ribes
• susine/prugne.

 

Hai preso nota della frutta di stagione a Luglio?
Prova anche le nostre ricette!

• Tortine morbide alle albicocche
• Cereal pancake con ciliegie
• Pancakes alle pere
• Ghiaccioli all’anguria

 

Team Nutrition