Ricette
1 min
SGP FitMisù
Il tiramisù in versione fit è la più conosciuta tra le ricette light! Pronte per scoprire la ricetta del Team Nutrition?
Ingredienti:
- 3 fette biscottate integrali
- 100 ml albumi
- 80/100 ml d’acqua
- un pizzico di zafferano
- scorza di mezzo limone non trattato
- aroma alla vaniglia
- una tazza di caffè
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- lamponi
- menta fresca
Procedimento:
- In un pentolino unisci gli albumi, l’acqua, lo zafferano, l’aroma alla vaniglia e la scorza di mezzo limone;
- Mescola bene il tutto e fai addensare a fiamma viva;
- Quando il composto varierà il suo colore abbassa la fiamma e mescola fino a quando non raggiungerai la consistenza desiderata;
- Togli dal fuoco e continua a mescolare mentre attendi che si raffreddi la crema per evitare che si creino dei grumi;
- Inzuppa le fette nel caffè;
- Componi il tuo tiramisù inzuppando le fette nel caffè e alternandole alla crema;
- Copri e lascia riposare in frigo qualche ora;
- Prima di servire spolvera la superficie con del cacao e decora con dei lamponi e della menta fresca.
14 Settembre 2018
Altre ricette che potrebbero piacerti
