La nostra SGPgirl Svetlana ci propone una calda e dolce ricetta da condividere, perfetta per gli amanti dell’abbinamento mela e cannella con un tocco crunchy.

Ingredienti:

• 3 mele
• Acqua q.b.
• Cannella q.b.
• Dolcificante q.b.
• Succo di limone
• Zenzero grattugiato o in polvere
• 15 gr di pinoli
• 25 gr di yogurt greco 0%
• 15 gr di olio di cocco
• 30 gr di fiocchi d’avena neutri Pharmapower
• 40 gr di farina d’avena alla vaniglia Pharmapower

Procedimento:

1. Taglia a cubetti la mela e cuocila in padella con un po’ di cannella in polvere, qualche goccia di dolcificante, limone, zenzero, acqua e pinoli tritati;
2. Una volta che le mele si saranno ammorbidite, versale nelle cocotte oleate con l’olio di cocco;
3. A parte mescola la farina con i fiocchi d’avena, lo yogurt e l’olio di cocco finché non otterrai un impasto granuloso. Se necessario aggiungi un po’ di acqua;
4. Ricopri le mele con l’impasto e aggiungi altra cannella in polvere;
5. Cuoci nel forno statico preriscaldato a 180°C per circa 25/30 minuti;
6. Puoi servire il tuo crumble di mela con dello yogurt greco e altra cannella.