Stai organizzando una cena speciale o hai degli ospiti in arrivo e sei indecisa sul dolce da preparare?
La nostra SGPgirl Sve, ci suggerisce una versione natalizia di un grande classico: la crema catalana. Un dessert perfetto per celebrare questo periodo di feste, adatto a tutti i gusti, che sicuramente conquisterà i tuoi ospiti.

Ingredienti: 

250 ml latte parzialmente scremato

1 cc succo di Limone 

1 uovo 

20 gr farina di avena

1 cc di stevia/miele

aroma di vaniglia 

Procedimento:

1. Unisci 250 ml di latte parzialmente scremato,1 cucchiaino di stevia (o miele), aroma di vaniglia, 1 cucchiaino di succo di limone e mescolare;
2. Aggiungi l’uovo e mescola energicamente;
3. Per ultimo aggiungi la farina d’avena alla vaniglia e mescola; 
4. Cuoci in un pentolino a fiamma bassa per 10 minuti mescolando continuamente fino ad ottenere una crema densa;
5. Trasferisci nella cocotte e lascia raffreddare; 
6. Completa aggiungendo 1 cucchiaino di stevia in superficie e caramella in forno caldo per qualche minuto.