Questa ricetta è facilissima e si prepara in soli 5 minuti. Bastano soltanto pochi ingredienti: ghiaccio, caffè e acqua per ottenere una crema rinfrescante e perfetta come dolcetto estivo.

Ingredienti:

• 15 gr di caffè solubile 
• 200 gr di ghiaccio 
• 100 ml di acqua molto fredda 
• 50 gr di eritritolo 

Procedimento:

1. In un tritatutto metti il ghiaccio, il caffè solubile e 50 ml di acqua;
2. Frulla per 30 secondi, poi aggiungi il dolcificante e il resto dell’acqua a filo;
3. Frulla per altri 3/4 minuti e servi con una spolverata di cacao se gradita.