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CHEESECAKE IN BARATTOLO

CHEESECAKE IN BARATTOLO SGProgram by Selene Genisella

Oggi vi proponiamo la regina dei dolci in formato trasportabile! 

La nostra ricetta della cheesecake in barattolo è velocissima da preparare ma soprattutto potrai  gustarla dove e quando vorrai proprio perchè è contenuta all’interno di un carinissimo vasetto in vetro! 

Preparala in pochi minuti, lasciala riposare in frigo e quando sarà ora di colazione ti basterà togliere il coperchio e munirti di cucchiaino!

 

Ingredienti:

  •  4 fette biscottate integrali 
  • caffè solubile qb 
  • latte vegetale qb 
  • dolcificante a piacere 
  • 125 gr di yogurt greco 
  • 100 gr di fragole 
  • Chips di cocco Foodspring 

 

Procedimento:

  1. Fai sciogliere il caffè solubile nel latte;
  2. Trita le fette biscottate ed ammorbidiscile con il latte e caffè;
  3. Utilizza il composto per formare la base della cheesecake, compattandolo sul fondo del barattolo;
  4. Lascia riposare in frigo per circa 30 minuti; 
  5. Versa nel barattolo lo yogurt greco (se preferisci puoi dolcificarlo con un po’ di stevia);
  6. Taglia le fragole a spicchi e disponile in superficie;
  7. Infine decora con le chips di cocco per dare croccantezza alla cheesecake.  
  8. Metti il coperchio e conserva la tua cheesecake in frigo!

 

TIP: per rendere la cheesecake naturalmente più dolce puoi frullare metà delle fragole e mescolarle allo yogurt!