Ricette
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Crackers di ceci
Come utilizzare la farina di ceci? Oltre alla classica farinata, o ai biscotti, puoi preparare anche dei crackers, perfetti per un aperitivo o come snack sfizioso.
La ricetta della nostra foodblogger Svetlana è così buona che non dureranno a lungo!
Ingredienti:
- 120 gr di farina di ceci
- 40 gr di farina integrale
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- rosmarino q.b.
- acqua circa 50 gr
Procedimento:
- Versa in una ciotola le farine, il sale, il rosmarino tritato e mescola bene;
- Aggiungi l’olio e un po’ alla volta l’acqua;
- Impasta fino ad ottenere un panetto compatto;
- Stendi il panetto e ricava dei quadrotti:
- Fora i quadrotti con uno stecchino;
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 10/15 minuti.
09 Dicembre 2022
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