Svetlana ci propone un’idea per un aperitivo sano e veloce: i ceci al forno!
Sono ottimi anche come spezza fame e perfetti per tutti i gusti perchè vegani e senza glutine!
L’aggiunta di mandorle darà un tocco di croccantezza extra che li renderà irresistibili!

Ingredienti:

• 1 barattolo di ceci
• 100 gr di mandorle sgusciate non tostate
• 1 cucchiaio di olio EVO
• 1 cucchiaio di farina d’avena neutra Pharmapower
• Albume q.b.
• Sale
• Pepe
• Spezie (paprika e rosmarino)

Procedimento:

1. Accendi il forno e imposta la temperatura a 200°C;
2. Sciacqua bene i ceci sotto l’acqua corrente quindi asciugali bene con un canovaccio pulito;
3. In una ciotola versa tutti gli ingredienti e mescola bene;
4. Trasferisci il composto su una placca rivestita da carta forno e cuoci per circa 20 minuti.