A chi non piace il tiramisù? Ecco una versione più leggera con fette di Wasa e yogurt, ideale da preparare la sera prima per una colazione gustosa e soddisfacente.

Ingredienti:

• 5gr cioccolato fondente >85%
• 4 fette wasa integrali 
• 1/2 banana 
• 2 albicocche disidratate
• 1 vasetto yogurt greco 0% 
• 1 cucchiaino cacao amaro 
• 1 tazzina d’acqua calda 
• 1 cucchiaino caffè solubile 
• q.b. dolcificante alla vaniglia (facoltativo)

Procedimento:

1. Con un mixer frulla grossolanamente le fette wasa con le albicocche disidratate;
2. Scalda dell’acqua in una tazzina e aggiungi un cucchiaino di caffè solubile;
3. In una ciotola unisci alle fette sbriciolate il caffè e lavora con l’aiuto di una forchetta sino ad ottenere un composto omogeneo; 
4. Riduci la banana in purea, aggiungi lo yogurt, il dolcificante alla vaniglia (se gradito) e le scaglie di cioccolato;
5. Componi il tuo wasamisù all’interno di un coppapasta: realizza la base con 1/2 di fette wasa bagnate nel caffè, ricopri con la crema allo yogurt e ripeti sino a formare altri due strati;
6. Terminati gli ingredienti, spolvera con il cacao amaro;
7. Puoi accompagnare il tuo wasamisù con la frutta di stagione che preferisci.