È iniziata la stagione in cui coccolarsi con una buona tisana al pomeriggio e un bel dolce è un qualcosa di irrinunciabile.
In che modo, se non con una deliziosa e saporitissima torta di pere, magari arricchita con tè verde, come ci consiglia la nostra SGPgirl Svetlana?

 

Ingredienti:

• 330 ml tè verde freddo
• 200 gr di farina integrale
• 100 gr di farina d’avena alla vaniglia Pharmapower
• 100 gr eritritolo o altro dolcificante
• 4 pere
• 40 gr nocciole intere tostate
• 30 gr di granella di nocciole
• 16 gr lievito per dolci
• 90 gr olio di cocco
• qb cannella
• scorza d’arancia

 

Procedimento:

1. Prepara il té verde e lascialo raffreddare;
2. In una ciotola unisci l’olio di cocco che avrai sciolto a bagnomaria o al microonde, con la cannella e la scorza d’arancia, quindi lascia da parte;
3. In un’altra ciotola mescola le farine, l’eritritolo e il lievito. Aggiungi quindi il té verde freddo e l’olio di cocco con le spezie;
4. Aggiungi per ultime le pere tagliate a cubetti;
5. Versa l’impasto in una teglia in silicone ;
6. Ricopri la superficie con la granella di nocciole tagliate grossolanamente.
7. Cuoci in forno statico a 175°C per 45 minuti circa.

 

L’autunno ti mette voglia di dolci da forno? Ecco qualche idea del Team Nutrition:

• Fit pumpkin pie: la classica torta americana dalla frolla friabile farcita con una avvolgente crema alla zucca.
• Torta rovesciata agli agrumi: per fare un dolce carico di vitamina C.
• Banana bread con farina di ceci: la variante proteica e super speziata del classico banana bread.