Ricette Fit

SGP SUMMER ROLLS

21.08.2020

Cerchi un’idea per un aperitivo sfizioso senza però rinunciare allo stile SGP? Ecco la proposta della nostra SGPgirl Sara:
dei freschissimi involtini di zucchina, robiola e un tocco di estate con della scorza di limone!

 

Ingredienti:

  • 90 gr di robiola
  • 120 gr di zucchine
  • 50 gr di rucola
  • scorza grattugiata di mezzo limone non trattato

Procedimento:

  1. Taglia le zucchine a strisce sottili;
  2. Sbollentale qualche secondo in modo da renderle più morbide e poterle arrotolare più facilmente, quindi lasciale raffreddare;
  3. Una volta fredde, arrotola le zucchine su se stesse e fermale con uno stuzzicadente;
  4. Taglia finemente un po’ di rucola e amalgamala con la robiola;
  5. Farcisci quindi gli involtini di zucchina;
  6. Grattugia della scorza di limone;
  7. Lascia riposare in frigo almeno un’ora.

Ricette Fit

SGP SUMMER ROLLS

21.08.2020

Cerchi un’idea per un aperitivo sfizioso senza però rinunciare allo stile SGP? Ecco la proposta della nostra SGPgirl Sara:
dei freschissimi involtini di zucchina, robiola e un tocco di estate con della scorza di limone!

 

Ingredienti:

  • 90 gr di robiola
  • 120 gr di zucchine
  • 50 gr di rucola
  • scorza grattugiata di mezzo limone non trattato

Procedimento:

  1. Taglia le zucchine a strisce sottili;
  2. Sbollentale qualche secondo in modo da renderle più morbide e poterle arrotolare più facilmente, quindi lasciale raffreddare;
  3. Una volta fredde, arrotola le zucchine su se stesse e fermale con uno stuzzicadente;
  4. Taglia finemente un po’ di rucola e amalgamala con la robiola;
  5. Farcisci quindi gli involtini di zucchina;
  6. Grattugia della scorza di limone;
  7. Lascia riposare in frigo almeno un’ora.

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