Salmone marinato su barbabietola

Ricette

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Salmone marinato su barbabietola

Il gusto del salmone incontra la dolcezza della barbabietola in questa fresca e delicata ricetta pensata per i tuoi prossimi piatti estivi.

Ingredienti:

  • 60 g salmone affumicato
  • 1 fetta di avocado
  • 1 fetta di limone
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • succo di limone qb
  • paprika/curcuma/pepe a piacere

Procedimento: 

  1. Metti a marinare il salmone con il succo di limone e le spezie per qualche ora in frigorifero in un contenitore chiuso;
  2. Nel frattempo sbuccia le barbabietole e tagliale a fettine sottili;
  3. Condiscile con l’olio evo ed il succo di limone;
  4. Disponi in un piatto sopra alle fette di barbabietole il salmone e decora con una fetta di limone e una di avocado.

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21 Luglio 2023

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