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POLPETTE DI BROCCOLI

POLPETTE DI BROCCOLI SGProgram by Selene Genisella

Ve le ricordate le polpette di zucca SGPstyle?

Se avete adorato quelle, non potete non amare la versione creata dalla SGPgirl Letizia fatta con i broccoli! Ottime per l’aperitvo!

 

Ingredienti:

  • 200 gr di broccoli
  • 50 gr di Philadelphia Active
  • 25 gr di carota tritata
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 uovo
  • Sale
  • Pepe nero
  • 60 gr di pane tritato integrale
  • 60 ml di albume

 

Procedimento:

  1. Accendi il forno e imposta la temperatura a 180°C;
  2. Cuoci i broccoli per 10 minuti in acqua bollente, quindi scolali e lascia raffreddare;
  3. Versa in un mixer i broccoli, la Philadelphia, la carota, l’uovo e le spezie e frulla fino ad ottenere un composto non troppo liquido;
  4. Con l’aiuto di un cucchiaio forma delle palline, passale nell’albume e successivamente nel pane tritato;
  5. Disponi le polpette su una teglia ricoperta con della carta forno e lascia cuocere in forno per 20/30 minuti.