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Pizza Fit con Farine integrali miste, rucola, fiocchi di latte e pomodorini secchi

pizza fit farina d'avena rucola e pomodorini secchi

Difficoltà: facile
Tempo preparazione: 10 min
Tempo cottura: 10 min

 

Ingredienti:

• 80g farine integrali miste
• 50 ml albume
• 100ml acqua
• un pizzico di spirulina
• fiocchi di latte senza lattosio
• pomodori secchi – non sott’olio
• rucola
• origano

Procedimento:

• Spargi la farina e la spirulina in una terrina;
• Aggiungi lentamente albume e acqua e amalgama sino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo appicciocoso;
• Stendi la pasta cercando di formare una piada sottile;
• Scalda una padella dal fondo largo e cucina la pizza;
• Mentre fai cuocere l’altro lato inizia a farcire la pizza con i fiocchi di latte così da farli sciogliere un po’;
• Impiatta e guarnisci con rucola e pomodorini secchi!

 

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