Ingredienti:

250 gr di insalata un mazzetto di rucola

150 gr di pollo

2 cucchiai di melograno

1 arancia qualche rametto di finocchietto fresco

1 cucchiaio d’olio

Procedimento:

Grigliate il pollo.

Adagiate il pollo sul letto di insalata.

Tagliate a metà l’arancia.

Una parte spremetela e mixate il succo con l’olio per creare un condimento aromatizzato.

Completate l’insalata con melograno e arancia a fettine.

Se vi piace aggiungete qualche rametto di finocchietto.