Biscotto gelato? Sì ma rigorosamente FIT!

Questa ricetta è un’idea della SGPgirl Svetlana, per uno snack super goloso ma semplicissimo da preparare e soprattutto con ingredienti che tutte noi abbiamo sempre in casa! 

Ingredienti:

• 4 gallette 
• 1 vasetto di yogurt greco
• Dolcificante 
• 20 gr di cacao amaro 
• Acqua q.b.
• Granella di nocciole 

Procedimento:

1. Dolcifica lo yogurt e farcisci le gallette;
2. Sovrapponi le gallette come fosse un toast e schiacciale leggermente per far uscire lo yogurt ai lati;
3. Con l’aiuto di un cucchiaio liscia il tutto;
4. Prepara la cremina al cacao mischiandolo con acqua e dolcificante, quindi ricopri metà della galletta;
5. Decora con la granella di nocciole;
6. Disponi i due biscotti gelato su un piattino ricoperto con carta da forno;
7. Lascia riposare in freezer per almeno 2/3 ore. 

TIP: prima di mangiarli lasciali a temperatura ambiente per 5 minuti!