La nostra SGPgirl Letizia ci propone oggi una ricetta facile da preparare, sana e gustosa, perfetta per una colazione veloce!
La granola fatta in casa è ottima da gustare con yogurt e frutta fresca o, perchè no, come topping nel nostro amato cappuccino di soia!

Ingredienti:

• 200 gr di fiocchi di avena neutri PharmaPower
• 50 gr di riso soffiato
• 100 gr di mix di frutta secca: mandorle, noci, anacardi, semi di girasole
• 30 gr di bacche di Goji Foodspring
• 2 cucchiai di chips di cocco Foodspring 
• 1 banana
• 100 gr di purea di mela
• 3 cucchiai di olio di cocco Foodspring
• 30 gr di miele

Procedimento:

1. Accendi il forno e imposta la temperatura a 150°C;
2. Riduci la banana in purea con l’aiuto di una forchetta;
3. Unisci tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente quindi mescola per bene con un cucchiaio in legno;
4. Aggiungi quindi la banana, la purea di mela, l’olio di cocco e il miele e continua a mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato;
5. Rivesti una teglia con della carta forno e disponi il composto nella teglia schiacciandolo per bene con un cucchiaio;
6. Inforna per 35-40 minuti;
7. Una volta pronta, lascia raffreddare completamente la granola prima di manipolarla.

TIP: conservando la granola in un contenitore ermetico in vetro o in latta potrai mantenerne la freschezza per una settimana!