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Frutta e verdura di stagione a novembre
Novembre segna un po’ l’anticamera di questa nuova stagione: le giornate si tingono di grigio e si accorciano sempre più. È piacevole riscoprire il tepore casalingo accompagnato da una zuppa o una tisana calda, magari sorseggiata sul divano di fronte al camino acceso.
Quindi perchè non coccolarsi anche con i frutti che la stagione ci offre?
Frutta di Novembre:
- caco
- kiwi
- mela
- melagrana
- pera
- uva
- arance
- mandarino
- mandarancio
- pompelmo
Qualche idea in cucina con la frutta di stagione di novembre:
Verdure di Novembre:
- zucca
- zucchina
- sedano
- spinaci
- radicchio rosso
- barbabietole
- porri
- peperoni
- kale
- cavolo nero
- indivia
- finocchi
- cavolo cappuccio
- verza
- cavolfiori
- cavoletti di bruxelles
- carciofi
- broccoli
- biete
5 ricette per sperimentare in cucina con la verdura di novembre:
- Polpette di broccoli
- Torta salata ai carciofi
- Zuppa di ceci, curry e cavolo nero
- Avocado toast con hummus rosa di barbabietola
- Insalata di finocchi e carciofi
Team Nutrition
05 Novembre 2022
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