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Frutta e verdura di stagione a dicembre
Dicembre è il mese delle luci e delle feste: le vette si tingono di bianco e il countdown per la fine di un altro anno ha inizio. Questo è il mese in cui si tirano le somme ed è il mese anche delle prime influenze, per cui è importante scegliere frutta e verdura di stagione che ci donano tutte le sostanze in grado di proteggerci e potenziare il nostro sistema immunitario.
Frutta di Dicembre:
- caco
- castagna
- kiwi
- mela
- melagrana
- pera
- uva
- arance
- mandarino
- mandarancio
- pompelmo
Qualche idea in cucina con la frutta di stagione di dicembre:
- Pancakes alle pere
- Baked porridge con nocciole e kiwi gold
- Torta rovesciata agli agrumi
- Porridge arancia e cioccolato
Verdure di Dicembre:
- zucca
- sedano
- spinaci
- radicchio rosso
- barbabietole
- porri
- kale
- cavolo nero
- indivia
- finocchi
- cavolo cappuccio
- verza
- cavolfiori
- cavoletti di bruxelles
- carciofi
- broccoli
- biete
4 ricette salate da provare con le verdure di dicembre:
- Insalata invernale con radicchio e melograno
- Bowl con tofu teriyaki, cavolo viola e broccoli
- Crumble di zucca
- Cavoletti di bruxelles gratinati con besciamella vegana
Team Nutrition
05 Dicembre 2022
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