La nostra SGPgirl Sve ci propone questa golosa versione di brownies accompagnati da una marmellata ai lamponi homemade, ottimi per colazione o merenda. Comodi anche da portare con sé quando si è di fretta, ma non si vuole rinunciare alla colazione.

Tip: puoi sostituire i lamponi con la frutta desiderata.

Ingredienti:

• 100 gr albume
• 60 gr yogurt greco
• 30 gr farina di avena 
• 10 gr cacao amaro
• 10 gr di stevia
• 1 cc di lievito
• 50 gr lamponi

Procedimento:

1. Monta a neve ferma l’albume con la stevia e aggiungi delicatamente yogurt greco, il cacao, la farina ed il lievito setacciati con movimenti dal basso verso l’alto; 
2. Versa in uno stampo foderato con carta da forno il composto ottenuto;
3. Cuoci nel forno caldo a 180° C per circa 20 minuti;
4. Servi i brownies con lamponi caldi cotti nel microonde per 1 minuto e poi schiacciali con una forchetta.