La nostra SGPgirl Giulia ci propone una ricetta per un simil plumcake salato a base di zucchine.
È una variante sfiziosa del classico pane fatto in casa, perfetto per accompagnare i nostri piatti.

Ingredienti:

• 1 zucchina media
• 1 uovo
• 3 cucchiai di fecola di patate
• 1 cc di lievito
• sale qb

Procedimento:

1. Grattugia le zucchine ed elimina l’acqua in eccesso strizzandole;
2. Unisci l’uovo, la fecola, il sale e versa in una tazza leggermente unta;
3. Cuoci in microonde alla massima potenza x 4/5min e farcisci a piacere.