Due soli ingredienti: yogurt greco e arance per creare una mousse fresca, leggera e gustosa. Questa ricetta è perfetta da gustare a colazione oppure come merenda, pronta in pochi minuti con ingredienti semplici.

Ingredienti:

• 2 arance

• 200 gr di yogurt greco/soia naturale

• 1 cucchiaio di miele

• 1 cc di estratto di vaniglia

• 1 cucchiaino di agar agar

Procedimento:

1. Spremi le arance per ottenere il succo e mettilo in un pentolino. Aggiungi l’agar agar e scaldalo a fuoco basso finché non si scioglie;

2. In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele e l’estratto di vaniglia;

3. Aggiungi il succo di arancia con la gelatina sciolta allo yogurt e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo;

4. Versa la mousse in piccoli bicchieri o coppette e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore, fino a che non si rassoda;

5. Servi la mousse fredda, decorata con fette di arancia o una spolverata di cannella.